十二月，天气已经很冷了，鳝鱼的收购已经完全停止，鱼池里每天收获的成品鳝鱼也只够供应强记餐厅的，鳝鱼池用来保温的塑料大棚也盖了起来。
刘研究员平均三天就来一次，有时对饲料配方做些增减，有时投放一些药品，测量一下水质，调整一下饲料的投放量，水草也全部换成了稻草，稻草每隔一段时间还要更换一次，把这些个小鱼苗伺候的可谓是无微不至呀。
草鱼青鱼这二种大型鱼类的收购和销售也进入了正轨，随着承包的六十亩水面的工程完工，一条漂亮的水泥车道把大湖面和承包的水面隔离开来，三层渔网也保证了养殖的鱼不会跑到大湖里面去，六十亩水面成长方形，中间也铺设了五条车道，建成一亩左右的小鱼池十个，这十个小鱼池用来储存收购的草鱼和青鱼，另外五十亩建成十亩一个的大鱼池并按照刘研究员的意见投放了鲫鱼草鱼和青鱼苗。
强记餐厅生意越来越好，包厢基本上都是提前预订的，小龙虾已经下季了，黄
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