“真不知道为什么,我一个极度不爱吃鱼的人呢,看着主播做的铁锅炖竟然想尝试一下……”
“我也是,明明在减肥,可是一看见主播做菜我就控制不住。”
“我就想弱弱的问主播一句,为什么你做鱼不加盐呢?”
李远:“刚刚在炖鱼的时候,我不是加入了专用的炖鱼酱料吗?那里面的盐分已经很足了,要是再加就咸了。”
“而且大家记住,炖鱼的精华之一粉条,也千万不要放的太早,不然就会落入锅底,而还会粘锅,要等鱼炖的差不多八成熟的时候再加入粉条。”
其实炖鱼相对于炖大鹅来说,要领都是差不多的,只要掌握好火候,就能做出美味正宗的铁锅炖。
只不过……
和铁锅炖大鹅有一个不一样的是,这铁锅炖鱼除了吃鱼之外,还有一个十分标志性的特色,那就是大饼子。
“大饼子?那是什么玩意?”
“什么是大饼子,长
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