「穿越后,她成了山里汉的小厨娘」

第4章 猪下水

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“一文、两文、三文……”苏莹莹一个一个地拿出来数。

记得自己的嫁妆里面有一百文铜钱,萧清河又塞给了她一把铜钱,一共就有一百四十文钱。

“星雨,洛溪,走,我们去买肉吃。”苏莹莹提着篮子,领着两个小不点一起朝村里的苏屠户家走去。

天空中没有一片云,只有一轮烈日。

乡间小道上有很多的大树,苏莹莹一行人延着树荫走,偶尔吹过来地一阵阵的风,让我们也感受着属于夏日的清凉。

走着走着,苏莹莹发现脑海里的记忆有些模糊,不记得苏屠户家的具体位置了。

“额,星雨,洛溪,你们认得往苏屠户家的路吗?”

“认得!”“认得!”

两个小不点争先恐后地说,然后一蹦一跳地朝前面跑去。

“洛溪,我们比谁先找到苏屠户家。”星雨一边朝洛溪说话,一边朝前面走去。

“好啊!”说完洛溪也朝前面跑去。

“跑慢点,别摔着了。”

苏莹莹连忙加快了脚步跟上他们。

不一会儿,两个小不点在一户人家那里停了下来。

苏莹莹走进瞧,发现一户人家的院子里摆了一张桌子,上面整齐的摆放着一块块的猪肉。

苏屠户看到有人来,热情地说:“莹莹丫头,是来买肉吗?这是今天早上刚杀的,猪肉很新鲜。”

“苏屠户,你这肉是怎么卖的?”

“一斤肥肉要二十文钱,一斤瘦肉要十六文钱,一斤五花肉要十八文钱。莹莹要些什么肉?”

“排骨呢?”

“排骨的骨头比较多,一斤只要十四文钱。”

“那我要这边的肥肉,要两斤。”苏莹莹用手指着一块板油。

“再要一斤排骨。”

“好嘞!”苏屠户爽快地答应了,拿起刀利落地切了一块板油和一块排骨下来,动作如行云流水,上称重量也准确无误,心里为他的刀法暗暗称奇。

苏莹莹眼睛扫过桌子旁边的箩筐,发现里面放有筒子骨和猪下水,顿时感到欣喜。“苏屠户,这筒子骨和猪下水怎么卖的?”

“你买了这么多,这四根筒子骨我就送给你了,这些猪下水收你四文钱吧!”

“好,那麻烦你再帮我把筒子骨砍成两节。”

“喏,一共五十八文钱。”苏莹莹把钱拿出来数了数,递给了苏屠户,心里却在滴血。呜呜呜,肉好贵,身上只剩下八十二文钱了,得赶快想办法挣钱。

苏莹莹把肉放进篮子,领着两个小不点欢快地走回去了。

这里的人不知怎么处理猪大肠的臭味儿,因此才让苏莹莹捡了便宜。

猪大肠我可以做干煸肥肠、麻辣肥肠。猪心、猪肚配上我的独家秘方卤出来可好吃了,可惜现在没有卤料,那就炒一个火爆猪心猪肝吧。

苏莹莹想着这些就要流口水了,情不自禁地傻笑了起来。哦,不行,要留些后面吃,脑袋也自然地跟着摇了摇。

“嫂嫂,你笑什么,还摇脑袋。”

“姐姐,你怎么在…傻笑。”

“你们懂什么,哼,我在想等下弄什么菜,馋你们两个小不点。”

“小不点是什么?”两个小脑袋同时昂起来看着苏莹莹,一脸迷茫地问。

“小不点就是……就是说很小的小孩子,像你们两个一样小。”

“哦……”两个小不点若有所思地点了点头。

一到家,苏莹莹麻利的把肉清洗了,火升起,拿了两节筒子骨放锅里熬汤,准备用来炖山药香菇排骨。

苏莹莹把板油切块后放入锅中炼油,最后再撒了点盐。慢慢的猪油的香味儿在屋子里溢开。

很快两个小不点也跑了进来。

“嫂嫂,好香啊!”

“姐姐,好香啊!”

“你们不要靠太近了,当心油溅到你们身上。”苏莹莹急切地说。

两个小不点听话的往后退了几步,就在旁边一直站着看。

油炼好后,苏莹莹把猪油渣子捞出来放碗里,然后把油盛进了油缸。

苏莹莹用筷子把不烫了的猪油渣子给他们一人夹了一个,“你们尝一尝。”

“好脆,好香啊!”两个小不点异口同声地说。吃了后两个人又蹦蹦跳跳的跑出去玩了。

苏莹莹随即就去清洗猪下水,猪心洗了后挂上滤干水准备腌制。猪肚和猪大肠都加了点面粉和盐,反复揉搓换水,清洗到水变清凉为止。

苏莹莹站起来,突然感觉天旋地转,差点稳不住身体就倒下去了。这个身体得赶快补充营养,加强锻炼。走向一旁的椅子,靠着休息会儿。

唉,没有手机就是不方便,现在到底是什么时辰了,苏莹莹

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