「别怕,我靠美食发家致富!」

第56章 底料

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吃完饭,年兰兰带着福安在院子里溜达一圈。

陪着福安玩了一会,年兰兰拿出王忧智送给自己认字的书,一字一句的教福安。

福安不感兴趣的转过头,捂着耳朵,眼睛圆溜溜的看向外面。

年兰兰将福安的头给搬过来,表情严肃的对着福安说道,“可不能偷懒,认真学!”

福安撅着嘴,心不在焉的听着姐姐的声音。

听着听着,眼睛突然一闭,只不过装的不太好,睫毛还在一颤一颤的。

年兰兰本来还以为福安是真的睡着了,但一想到吃饭前才睡醒,哪能那么快又睡着,而且低头仔细看,发现福安偶尔还有睁开一丝的眼皮,偷偷观察自己。

“好啊,竟然敢装睡,那这样,就怪不得姐姐了哦。”年兰兰伸出魔爪,摸向福安的痒痒肉。

“咯咯咯。。。。咯咯咯。。。”福安笑的眼泪都出来了。

但又不会说话,只能边笑边伸手想推开年兰兰的手。

年兰兰闹了福安一会,怕她哭,就停下了动作。

“既然醒了,那就继续听书吧。”年兰兰无情的说道。

福安仰躺在年兰兰身上,像小大人一样叹了口气,继续听着催人入眠的读书声。

年兰兰捏了捏福安的鼻子,摇摇头,“你竟然还会叹气了,福安,你真的是个学渣。”

“不过学渣就学渣吧,只要你快乐就行,反正姐姐也养得起你。”

等将这本书读完,福安是真的困的睡着了,就连小花也不吃东西了,跪坐在地上,也昏昏欲睡。

年兰兰小心的给福安放在摇篮里,随后出了屋子。

无所事事,年兰兰便坐在大堂里剥蒜,这东西不嫌多。

剥到一小碗,年兰兰想着之前做的霉豆腐一个差不多发酵好了。

便起身前去厨房查看。

掀开湿润的布一瞧,方方正正的豆腐上面布满了白色的霉菌,一股特殊的味道也散发了出来。

“成了!”年兰兰有些兴奋。

将霉豆腐表面的霉菌去除,将之前弄好的配料放在一块拌好,年兰兰又将菜油倒入锅中,将菜油烧到冒泡,然后就是等菜油凉。

等到菜油变得温凉后,年兰兰找出之前专门买好的罐子,将霉豆腐放到罐子里,然后将油倒入里面,进行密封。

这样子做出来的霉豆腐,既有了油的润感,还能保持很长一段时间不变质。

等将霉豆腐装好,装罐子里,一共装了七罐,每一罐里面都有十块豆腐,这都能吃很久了。

弄好霉豆腐,年兰兰回到屋子内,福安已经醒过来了,正玩着蚂蚱,看见姐姐过来,连忙伸出手,屁股也一直在动来动去的,让姐姐陪自己玩。

年兰兰一摸福安屁股下面,已经湿了,给福安擦了屁股,换了尿布。

“姐姐现在有点忙,可不能陪你玩了,乖乖的,福安自己玩!”

弄好了福安,见福安乖乖的自己玩,年兰兰给门关好,稍微透了点窗户。

自己也戴上了面罩,该做底油了,还是麻辣味道的。

起锅放油,雪白的猪油慢慢化成透明的液体,等着火候差不多了,年兰兰将之前配好的辣椒,花椒,八角,香叶,白芷放入到锅中,顺时针搅拌着。

没一会,一股浓烈又霸道的香气传遍整个屋子,又顺着不严实的缝隙溜了出去。

这味道不同于卤水那醇厚的香气,缓缓使人沉醉,这香气,霸道的让任何人都忽视不了他的存在。

年兰兰离的最近,虽然有面罩的保护,但还是不小心吸进去了一口,呛的她眼泪直流。

“咳咳。。。咳咳。。。呼呼。”年兰兰连忙出了厨房,换换气。

“这味道,不知道大家能不能吃的习惯。”

这边都好像吃的比较清淡,口味也不重,不过另一方面不也全是自己的隐藏客户吗。

年兰兰正等着锅内的底油变凉,将整个门都打开通气。

门一打开,外面蹲守的人群一哄而散,年兰兰直瞧见几个跑的慢的人影。

“哎。。。。”年兰兰刚开了个口,人跑的更快了。

“这,自己有这么吓人,还是自己做的这底料给他们吓到了,跑这么快干什么啊?”年兰兰有些不解。

年兰兰只好回到屋内,去瞧瞧福安怎么样了,发现福安红着两个眼睛,还在自娱自乐的玩着玩具。

给屋子所有的窗户打开通风,年兰兰给福安抱了出来,将冰凉的井水打了出来,给福安敷一下眼睛。

小花也连着打了几个喷嚏,目光呆滞的吃着草。

年兰兰给小花也换了下水,让它也缓一缓。

看着福安眼睛不红了,精神状态也还好,年兰兰才松了口气。

年兰兰正抱着福安看小花吃东西,屋外传来了声音。

“兰妹子。。”

“兰丫头,是不是这里?”

赵大娘询问着旁边的梅香。

梅香再对了下地址,还是与自己上次陪年兰兰来的地方一样,“就是这里啊,就是不知道什么东西,怎么这么呛啊。”

“门也是打开的,这味道就是从里面传来的,应该是兰丫头新研究出来的什么好吃的吧。”郑大娘想了想说道。

“兰丫头最会研究这些稀奇古怪的吃食了,而且味道还好吃的很。”梅香想起之前年兰兰让自己去她家端的那个卤水。

无论放什么进去煮都好吃的很,也不知道那一锅的水是怎么配的料,煮了四五次,味道都煮淡了,梅香也没吃出来到底放了些什么东西?

“也是,兰丫头怎么还不出来,这门也是开着的啊,不会不在里面吧。”郑大娘见年兰兰还未出来,有点疑惑的问道。

“不会吧,我再喊喊。”

梅香再次出声,“兰妹子,兰妹子!”

“哎哎,郑大娘,梅香姐,你们怎么来了。”年兰兰给福安放在布垫子上,这才发现自己没有听错,就是郑大娘和梅香姐来了。

“我这不是听你讲你开了个卖吃食的,家里的菜都吃不完,想着你应该会用到,就给你送了点来。”

年兰兰这才注意到,两人的脚边都放着两个箩筐。

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